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조합원게시판 게시판 > 조합원게시판

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식자재

글쓴이 : 조합원 날짜 : 2026-09-15 (화) 16:43 조회 : 177
식당 외주화 보다는 품질 좋은 식자재가 들어오는게 우선인거 같습니다.
재료가 나쁜데 맛이 날까요?

외주화 2026-09-15 (화) 17:00
하면 외주에서 알아서 하는데요?
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아니 2026-09-15 (화) 17:01
식재료 보다는 좋은 식재료가 와도
그걸 조리할 능력이 될까?
이것도 중요하다고 봅니다
여사님들은 좋은취지의 복지차원에서
들어오셨으니 이해는 가지만 그 많은 남자직원들?
솔직히 이정도 논란이면 투명하게 조리역량 되는지
객관적인 증거 공개해야죠 먹는거 다루는 곳에
아무나 가면 안되죠
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조립 2026-09-16 (수) 06:01
아무리 좋은재료여도 양념 조리할 능력이 안되고 귀차니즘이 많으면 힘들죠,
전부 냉동 나오는거 보면 답나오죠.. 계란후라이가 냉동이 있다는걸 이회사 식당보고 알았습니다.
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